Primera sesión del Foro Escolar Comer Local

Chicos y chicas de Alcorcón reflexionan sobre el sistema alimentario del municipio y buscan propuestas para un modelo más sano y sostenible

El pasado 9 de mayo ha tenido lugar a las 17:00 la primera sesión del Foro Escolar Comer Local en el Centro Jóven de Alcorcón. En este espacio chicos y chicas de varios centros educativos del municipio indagarán sobre la forma de alimentarse de los vecinos y vecinas de Alcorcón e investigarán cómo afenta a su salud y al medio ambiente. También generarán propuestas para avanzar hacia un modelo de alimentación más saludable y sostenible.

La sesión conociéndonos ha constituido la primera toma de contacto entre los chicos y chicas participantes en el Foro y el equipo dinamizador. Ha estado destinada a generar un clima de trabajo, confianza y desinhibición que permita reflexionar en colectivo sobre los impactos medioambientales, socioeconómicos y nutricionales de los modelos de alimentación. A partir de un enfoque lúdico se han introducido en la temática de los problemas medioambientales y la escasez de recursos vinculados al sistema alimentario y se han generado espacios de diálogo para profundizar en la implicación de los términos «sano» y «sostenible».

Quedan por delante cuatro sesiones más en las que las personas participantes del Foro trabajarán sobre cómo hacer un Alcorcón que responda mejor a los retos que supone el cambio climático y la Agenda 2030 a través de la alimentación. Y para ello participarán en dinámicas, investigarán sobre temas de interés, realizarán entrevistas y generarán sus propias propuestas. Durante las últimas sesiones también generarán una campaña de sensibilización para concienciar a la ciudadanía de Alcorcón sobre la necesidad de transitar hacia un sistema de producción y consumo de alimentos sostenible a nivel ecológico, económico, social y nutricional en el municipio.